食べものが更に美味しい秋ですね♡最近作った夜ご飯を紹介します。この日は旬の食材で献立を考えました。塩麹漬け鮭さつまいもと蓮根の甘辛ダレきのこのお味噌汁栗ご飯塩麹に漬けておいた鮭をグリルで焼いただけです。付け合わせはエリンギを一緒にグリルで焼いたもの。。マヨネーズ、柚子胡椒、少しの醤油でソースを作りましたさつまいもと蓮根の甘辛片栗粉をまぶし少し多めのごま油でカリカリに揚げ焼きにし、甘辛ダレを絡めました。きのこのお味噌汁えのき、しめじ、椎茸、ブナピー、ネギのお味噌汁です。最近ブナピーが好きです( ´ ▽ ` )ﾉ最後は栗ご飯頑張って剥きました。（笑）別の日は。。豚ロースチーズカツレツ(多めのオリーブオイルで焼き続きをみる
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